Самая простая творожная запеканка на кефире с манкой

Кефир и кисломолочный сыр похожи по вкусу, поэтому прекрасно сочетаются в этом рецепте. Благодаря кефиру запеканки будет больше, она получится воздушная и нежная.

Готовится творожная запеканка на кефире очень просто. Вам не понадобится ни блендер, ни сито, потому что взбивать или протирать массу не нужно. Только тщательно все перемешайте ложкой, разминая комочки, и выложите в форму или сковороду.

Важно, чтобы творог был мягкий и не зернистый. И кефир, и творог берите жирные и не кислые. По вкусу добавляйте соль или сахар, зелень или изюм, фрукты.

Готовить запеканку можно в духовке, при температуре 180°С около 30 минут, или на плите в сковороде, как в рецепте.

Попробуйте также:

• творожную запеканку с тыквой;

• творожную запеканку с яблоками без сахара;

• творожную запеканку с зеленью.

Классический топинг к творожной запекане — сметана или варенье. Мы советуем попробовать что-нибудь новенькое, например, сладкий карамельный соус дульсе де лече.