
- Час приготування
- 3:20 год
- Складність приготування
- Середній
Німецький різдвяний штолен — фірмовий рецепт Лілії Цвіт
- Автор
-
Німецький різдвяний штолен — фірмовий рецепт Лілії Цвіт
Дрезденський штолен — різдвяний смаколик з багатою начинкою
М’ясо по-бургундськи — французькій гуляш, який вразить смаком
Гратен по-домашньому — готуємо дуже смачну картоплю по-французьки
Пиріг-розвалюха — смачна сімейна випічка з традицією від шеф-кухаря
Німецький різдвяний штолен — фірмовий рецепт Лілії Цвіт
Дрезденський штолен — різдвяний смаколик з багатою начинкою
М’ясо по-бургундськи — французькій гуляш, який вразить смаком
Гратен по-домашньому — готуємо дуже смачну картоплю по-французьки
Пиріг-розвалюха — смачна сімейна випічка з традицією від шеф-кухаря
Німецький різдвяний штолен — фірмовий рецепт Лілії Цвіт
Дрезденський штолен — різдвяний смаколик з багатою начинкою
М’ясо по-бургундськи — французькій гуляш, який вразить смаком
Гратен по-домашньому — готуємо дуже смачну картоплю по-французьки
Пиріг-розвалюха — смачна сімейна випічка з традицією від шеф-кухаря
Німецький різдвяний штолен — фірмовий рецепт Лілії Цвіт
Дрезденський штолен — різдвяний смаколик з багатою начинкою
М’ясо по-бургундськи — французькій гуляш, який вразить смаком
Гратен по-домашньому — готуємо дуже смачну картоплю по-французьки
Пиріг-розвалюха — смачна сімейна випічка з традицією від шеф-кухаря
Німецький різдвяний штолен — фірмовий рецепт Лілії Цвіт
Дрезденський штолен — різдвяний смаколик з багатою начинкою
М’ясо по-бургундськи — французькій гуляш, який вразить смаком
Гратен по-домашньому — готуємо дуже смачну картоплю по-французьки
Пиріг-розвалюха — смачна сімейна випічка з традицією від шеф-кухаря
За цим рецептом можна приготувати і солодку, і солону запіканку з кисломолочного сиру. Запікати можна в духовці або у сковороді, страва вийде однаково смачною і пишною.
Кефір і кисломолочний сир схожі за смаком, тож чудово поєднуються у цьому рецепті. Завдяки кефіру запіканки буде більше, вона вийде пухка і ніжна.
Готується сирна запіканка на кефірі дуже просто. Вам не знадобиться ані блендер, ані сито, бо збивати чи протирати масу не потрібно. Тільки ретельно все перемішайте ложкою, розминаючи грудочки, й викладіть у форму або сковороду.
Важливо, щоб сир був м’який і не зернистий. І кефір, і сир беріть жирні і не кислі. До смаку додавайте сіль або цукор, зелень або родзинки чи фрукти.
Готувати запіканку можна у духовці, за температури 180°С близько 30 хвилин, або на плиті у сковороді, як у рецепті.
Спробуйте також:
Родзинки промийте і залийте кип’ятком на 10 хвилин. Потім обсушіть.
Сир перемішайте з яйцем і цукром. Влийте кефір, розмішайте. Манку змішайте із содою, всипте у сирну масу і ретельно перемішайте, додайте родзинки, перемішайте. Залиште на 10 хвилин. Потім знову перемішайте.
Дно і стінки сковороди змастіть олією і присипте борошном через ситечко. Викладіть сирну масу і розрівняйте. Накрийте кришкою і запікайте на слабкому вогні 35-40 хвилин.
Готову запіканку залиште у сковороді, щоб вона трохи остигла і стабілізувалася. Потім розділіть на порції дерев’яною або силіконовою лопаткою і подавайте.
Класичний топінг до сирної запіканки — сметана або варення. Ми радимо спробувати щось новеньке, як-от солодкий карамельний соус дульсе де лече.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги