Зимняя выпечка: рулет с вареньем к вечернему чаепитию
- Проверено
- Ольга Чубукова
- Автор
- Анастасія Цвілюк
- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Если вы любите уютную выпечку — рецепт рулета с вареньем от нашей читательницы именно для вас. Эта выпечка готовится на дрожжах, имеет приятную текстуру и вкус вашего любимого варенья!
Как правильно использовать дрожжи в выпечке, как перевести дрожжи одного типа в другой — читайте в детальном обзоре SHUBA, а для создания сладкого рулета подготовьте густое варенье, но не используйте много, чтобы оно не растеклось при выпекании.
Если в варенье есть целые ягоды или кусочки фруктов, перетрите их через сито или измельчите с помощью блендера.
Примечание: автор рецепта использует при замешивании теста 5 г сухих дрожжей или 50 г прессованных.
Ингредиенты 10
Основные
В теплую воду добавляем сахар, дрожжи и 3 ст. л муки. Оставляем на 15 минут.
Теперь добавляем масло, соль, лимонную цедру и ванильный сахар по вкусу и остальную муку. Замешиваем тесто. Оставляем еще на 1 час.
Раскатываем тесто. Мажем вареньем и сворачиваем в рулет. Оставляем еще на несколько минут подрасти.
Смазываем рулет яйцом и выпекаем 25-35 минут при 180⁰С.
Облепиховый чай — самый уместный напиток зимнего периода, но чем облепиха полезна для нашего здоровья?
Власний Рахунок
Комментарии