- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 34 г
- белки
- 57 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Бедрышки — вкусное спасение, когда нужно приготовить быстрый обед или ужин. Пока они тушатся, можно заниматься своими делами. Очень рекомендуем этот рецепт, а перед тем, как начинать, познакомьтесь с лайфхаками для вкуснейших бедер.
Если у вас есть эта часть курицы и набор специй, будьте уверены, что на столе будет праздник. Кулинарка Виктория Попин предлагает приготовить его в лимонном соусе. За нежность мяса отвечают сливки.
Если есть желание придать блюду экзотические нотки, тогда лимон, сок и цедру, можно заменить лаймом, а в конце приготовления добавить кинзу. А если не прочь прибегнуть к азиатским берегам, то к луку можно еще добавить имбирь и чеснок.
Если вдруг нет возможности запекать в духовке, то можно неплотно накрыть блюдо крышкой и поставить на минимальный огонь.
На гарнир сварите рассыпчатый рис или гречку.
Ингредиенты 10
Основные:
Лук почистить, порезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс, нарезать петрушку.
Разогреть духовку до 180˚С.
На среднем огне в сковороде с толстым дном, которую можно ставить в духовку, разогреть растительное масло. Куриные бедра посолить с обеих сторон и выложить кожурой вниз. Хорошо подрумянить. Перевернуть на другую сторону и так же подрумянить.
Переложить мясо на чистую тарелку, а в сковороду положить лук, посолить и тушить, помешивая, пока лук станет мягким и золотистым. Добавить чеснок, цедру, воду, сок лимона и сливки. Перемешать, довести до кипения.
Курицу выложить в соус и поставить в духовку, готовить 25-30 минут. Дать отдохнуть 10 минут, украсить петрушкой.
Как приготовить томатную курицу, которая украсит и праздничный стол, читайте здесь.
Власний Рахунок
Комментарии