С перчинкой: как приготовить сырую аджику

С тех пор, когда ее брали с собой в горы абхазские чабаны, аджика изменилась. Например, украинская версия аджики делается на основе томатов и сладкого перца. Именно такой рецепт мы сегодня вам и предлагаем. А чтобы не ждать зимы, а продегустировать ее сразу же после приготовления, советуем попробовать сырую аджику.

Если вы хотите подольше наслаждаться любимым вкусом аджики, то сырой вариант для этого не очень подходит — в таком виде соус можно держать в холодильнике месяц.