Простой рецепт тертого пирога — печем с любимым вареньем
- Автор
- Поліна Назарова
- Комментарии
- 4
- Рейтинг
- 4
- 8
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 106 г
- углеводы
Трудно представить десерт, который готовится быстрее простого тертого пирога. У нас будет большой пирог, то есть на много порций. Поэтому форму или противень бери соответствующие. Все подробности формовки расписаны. Тесто будет песочное, замешиваем на масле или маргарине.
полезности
Шуба полезности
-
Выпечка детства — 15 классических рецептов трубочек, орешков, пряников и сметанника
К статье
Как улучшить простой рецепт тертого пирога
У нас будет тертый пирог с вареньем, лучше всего использовать с кислинкой — вишневое, смородиновое или сливовое. Для теста берем разрыхлитель, важный ингредиент для пышной выпечки. К слову, по такому принципу готовят отличный тарт с джемом в Греции.
Безусловно вкуснее будет, если печь тертый пирог с вареньем и орехами. А если нет масла или маргарина, то у нас есть рецепт на растительном масле.
Лилия Цвит рекомендует: домашний тертый пирог
Простой рецепт тертого пирога
Ингредиенты 8
Основные:
Для формы:
В первую очередь смешай сахар, масло и соль. Смешивать лучше миксером, ведь нужно добиться однородной консистенции, а вручную это сделать будет нелегко.
К смеси добавь яйца и снова перетри все миксером. Должна получиться пышная светлая масса.
Муку и разрыхлитель смешай в отдельной посуде. Просеивая через сито, постепенно всыпь сухие ингредиенты в масляную смесь и замеси тесто.
Тесто высыпь на посыпанную мукой поверхность и раздели на две части — 1/3 и 2/3.
Тесто положи в пакеты, меньшую часть отправь в морозилку. Большую — в холодильник на 1 час.
Духовку разогрей до 180°С.
Форму (22-25 см) смажь небольшим количеством сливочного масла.
Достань больший кусок теста из холодильника и раскатай. Слой теста должен быть толщиной не менее 1 см.
Застели тестом форму, формируя бортики высотой около 5 см.
Тесто обильно смажь любимым вареньем.
Вторую часть теста достань из морозилки и натри на крупной терке над пирогом. Тертое тесто должно покрывать всю площадь, но не слишком плотно, чтобы было видно варенье.
Выпекай 25-30 минут, но ориентируйся на духовку.
Вкусного чаепития!
Эти пироги пекутся из разного теста и с разными добавками. Но они очень популярны сейчас:
- пирог "12 ложек" на кефире с фруктами;
- яблочный пирог по-эльзасски;
- насыпной пирог с яблоками и изюмом.
Что испечь с полезной черникой
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Комментарии