китайский суп с яйцом
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Быстрый и вкусный китайский суп с яйцом

Рейтинг
3
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
138
ккал
10 г
белки
5 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Основой этого быстрого супа китайской кухни являются взбитые куриные яйца. Кроме красивых яичных полосок, блюдо может похвастаться мясистыми грибами шиитаке, которые делают суп более привлекательным и сытным. Готовить можно на бульоне или на воде с добавлением куриного бульона в кубиках.

Советы для китайского супа с яйцами

Для приготовления вам понадобится куриный или овощной бульон, свежие или сушеные грибы шиитаке и корень имбиря.

Если у вас нет под рукой ни свежего, ни сухого имбиря, замените его на специи по своему вкусу или на щепотку измельченного чеснока. А шиитаке, которые указаны в рецепте, при необходимости замените шампиньонами или грибами по своему вкусу.

Этот суп вы приготовите за 30 минут и удивитесь, как простые ингредиенты превращаются во вкусовой праздник. SHUBA уверенно записывает его в список наших лучших супов осени.

Красиво и просто: овощной суп с яйцами пашот

Ингредиенты 9

Основной

Быстрый обед или ужин: суп с яйцами и кускусом

Как приготовить китайский суп с яйцом и грибами

Подготовьте ингредиенты

Помойте и оботрите бумажными полотенцами яйца. Разбейте их в глубокую миску.

Помойте и нарежьте крупными кусками грибы. Помойте и измельчите зеленый лук.

Натрите корень имбиря в небольшую тарелку.

Размешайте 1 ст. л. кукурузного крахмала в ½ стакана бульона.

Соедините все в кастрюле

Возьмите глубокую кастрюлю, соедините в ней оставшийся бульон, тертый имбирь, соевый соус, зеленый лук, перец и соль. Доведите до кипения.

Постоянно помешивая, добавьте в кастрюлю бульон с крахмалом.

Влейте взбитые яйца

Хорошо взбейте в миске яйца и влейте тоненькой струйкой в суп, при этом постоянно помешивая смесь. Яйца должны распасться на ленты. Выключите огонь и сразу подавайте суп к столу.

Приятного аппетита!

В холода нам советуют есть супы против простуды. А в целом, согревающие горячие блюда не только поддерживают здоровье, но и хорошо насыщают:

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Людмила Поліщук

    Людмила Поліщук

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно