Простой рецепт домашней гранолы

Почему гранола идеальна для завтрака? Овес богат клетчаткой и сложными углеводами, в растительном масле содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот, а мед — источник сбалансированного витаминно-минерального комплекса.

Сухофрукты придают дополнительную сладость и приятную текстуру, а еще в них содержится множество витаминов группы В, калия, кальция и железа. В этом рецепте мы использовали клюкву, но вы можете взять вяленую вишню, изюм, курагу или другие любимые ягоды и фрукты. При желании можно добавить в гранолу еще шоколадную стружку, но только после того, как смесь полностью остынет.

Также важно не пропускать добавление соли — она необходима для баланса вкуса.

Предлагаем на завтрак также приготовить овсянку, которую не нужно варить, йогуртовые тосты, творожную запеканку и рисовую кашу с карамелизированными яблоками .

Храните гранола в герметичной емкости при комнатной температуре в течение 1-2 недель или в закрытом пакете для заморозки в морозильной камере до 3 месяцев. Сухофрукты могут замерзнуть, поэтому давайте им нагреться до комнатной температуры в течение 5-10 минут перед подачей.