- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 45 г
- жири
- 113 г
- вуглеводи
Домашня гранола корисніша, ніж магазинна, оскільки вона готується з цільного зерна, нерафінованої олії та має виключно натуральні підсолоджувачі. Домашню гранолу дуже легко зробити власноруч — знадобиться лише одна миска та декілька інгредієнтів.
Чому гранола ідеальна для сніданку? Овес багатий клітковиною і складними вуглеводами, в олії міститься велика кількість поліненасичених жирних кислот, а мед є джерелом збалансованого вітамінно-мінерального комплексу.
Сухофрукти надають додаткову насолоду і приємну текстуру, а ще мають у своєму складі безліч вітамінів групи В, калію, кальцію та заліза. У цьому рецепті ми використовуємо журавлину, але ви можете взяти в’ялену вишню, родзинки, курагу або інші улюблені ягоди та фрукти. За бажанням, можна додати в гранолу також шоколадну стружку, але тільки після того, як суміш повністю охолоне.
Також важливо не пропускати додавання солі — вона необхідна для балансу смаку.
Пропонуємо на сніданок також приготувати вівсянку, яку не треба варити, йогуртові тости, сирну запіканку та рисову кашу з карамелізованими яблуками.
Інгредієнти 8
Основні
Розігрійте духовку до 180 градусів і застеліть велике деко пергаментним папером.
У великій мисці змішайте вівсянку, горіхи, насіння, журавлину, сіль і корицю.
Влийте олію, мед і ваніль. Добре перемішайте.
Висипте гранолу на деко і за допомогою великої ложки розподіліть її рівним шаром. Випікайте до легкого золотистого кольору, приблизно 25 хвилин, помішуючи.
Зберігайте гранолу в герметичній ємності за кімнатної температури протягом 1-2 тижнів або в закритому пакеті для заморозки в морозильній камері до 3 місяців. Сухофрукти можуть замерзнути, тому дайте їм нагрітися до кімнатної температури протягом 5-10 хвилин перед подачею.
Власний Рахунок
Коментарі