Простий рецепт домашньої граноли

Чому гранола ідеальна для сніданку? Овес багатий клітковиною і складними вуглеводами, в олії міститься велика кількість поліненасичених жирних кислот, а мед є джерелом збалансованого вітамінно-мінерального комплексу.

Сухофрукти надають додаткову насолоду і приємну текстуру, а ще мають у своєму складі безліч вітамінів групи В, калію, кальцію та заліза. У цьому рецепті ми використовуємо журавлину, але ви можете взяти в’ялену вишню, родзинки, курагу або інші улюблені ягоди та фрукти. За бажанням, можна додати в гранолу також шоколадну стружку, але тільки після того, як суміш повністю охолоне.

Також важливо не пропускати додавання солі — вона необхідна для балансу смаку.

Пропонуємо на сніданок також приготувати вівсянку, яку не треба варити, йогуртові тости, сирну запіканку та рисову кашу з карамелізованими яблуками.

Зберігайте гранолу в герметичній ємності за кімнатної температури протягом 1-2 тижнів або в закритому пакеті для заморозки в морозильній камері до 3 місяців. Сухофрукти можуть замерзнути, тому дайте їм нагрітися до кімнатної температури протягом 5-10 хвилин перед подачею.