- 6
- порций
- 25 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 23 г
- белки
- 73 г
- жиры
- 108 г
- углеводы
Кофе-брейк — это не только отличный повод переключиться с работы, но и возможность вкусно поесть печенья. А если еще испечь двойную порцию и угостить коллег — любовь коллектива вам обеспечена! Особенно если речь идет о печенье из тахини и молочного шоколада.
Приготовление не займет много времени, а вкус этого печенья действительно поразит вас — кунжутная паста тахини придает ему мягкость и легкий ореховый вкус.
- Тахини — это кунжутная паста, особенно популярная на Среднем Востоке. Она часто используется для приготовления соусов, фалафеля и хумуса, но мы вас уверяем — в печенье тахини вам тоже понравится!
Наш рецепт создан в расчете на 24 печенья, но вы можете уменьшать или увеличивать количество ингредиентов. Мы советуем все же не убавлять, потому что попробовав его, вы точно захотите добавки!
Ингредиенты 11
Разогрейте духовку до 180 °C и застелите противень пергаментом. Достаньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Сливочное масло взбейте с сахаром, добавьте яйцо, ванильный сахар и перемешайте до однородной массы.
В отдельную миску просейте муку, добавьте соду и соль, перемешайте. Постепенно добавьте смесь к маслу с яйцом и вымешайте до однородности.
Мелко нарежьте 120 г молочного шоколада. Добавьте в тесто тахини и молочный шоколад и хорошо вымесите тесто.
Используя столовую ложку, набирайте тесто и выкладывайте его на противень, оставляя пространство между печеньями.
Арахис нарежьте на большие кусочки. Посыпьте каждое печенье небольшим количеством морской соли и арахисом, затем отправьте в духовку выпекаться на 8–12 минут. Дайте остыть и затвердеть в форме.
Растопите оставшийся шоколад в микроволновке, а затем полейте им печенье. Посыпьте сверху кунжутом и подавайте к столу.
