- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Помимо прочего. SHUBA увлекается скандинавской философией, ее разумным отношением к жизни и тяготением к гармонии и балансу. И, нужно сказать, что шведский пирог с ревенем RABARBERKAKA лучше всего иллюстрирует основной лозунг лагом (лозунг шведской философии) — «ровно столько, сколько нужно».
Сладкое воздушное тесто с кислинкой ревеня и изысканным ароматом кардамона гармонично сочетается с чашечкой кофе и ванильным мороженым, создавая невероятный баланс вкусов.
Совет от SHUBA: все ингредиенты должны быть комнатной температуры, сливочное масло — охлажденное.
Ингредиенты 7
Основные
Разогрейте духовой шкаф до 180°C.
Дно формы для выпечки, диаметром 24 см, смажьте сливочным маслом или простелите пергаментной бумагой.
Ревень нарежьте кусочками по 1-2 сантиметра, смешайте с 2 столовыми ложками сахара и кардамоном.
Яйца с сахаром взбейте миксером до светлой кремообразной консистенции, при этом объем субстанции должен увеличиться примерно в 3 раза. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и небольшими порциями добавьте в яичную смесь. Осторожно размешайте лопаткой до однородной консистенции.
Вылейте тесто в форму для выпечки, распределяя сверху ровным слоем лопаткой. Выложите на слой теста кусочки ревеня с кардамоном. Натрите на крупной терке сливочное масло и равномерно распределите по всей поверхности пирога.
Выпекайте примерно 45 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки, когда она будет чиста — пирог готов. Достаньте из духового шкафа, остудите.
Подавайте пирог с ревенем на стол с ванильным мороженым, которое можете приготовить по рецепту от SHUBA.
Власний Рахунок
Комментарии