Линсенсуппе — чечевичная юшка по-немецки на скорую руку

В кастрюлю налейте 2 л воды и поставьте греться. Чечевицу промойте, засыпьте в кипящую воду и варите 15 минут.

Овощи промойте и очистите. Картофель и лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Положите картофель и лавровый лист в кастрюлю, посолите, поперчите и варите 15 минут.

Лук и морковь обжарьте на растопленном масле до румяности. Добавьте томатную пасту и тушите на маленьком огне 5 минут, затем положите в суп.

Бекон нарежьте кубиками. Нагрейте сковороду и обжарьте, помешивая, кусочки бекона на сухой сковороде до золотистости. Добавьте к овощам и варите 5 минут. В конце положите измельченную зелень.