Оригинальный салат из капусты, кольраби и сушеных вишен

Если у вас есть привычка обходить незнакомые овощи в магазинах стороной, и кольраби входит в этот список, предлагаем все же рискнуть и попробовать эту капусту. Как и все овощи, капуста богата полезными веществами — витаминами и микроэлементами, содержит много насыщающей клетчатки, имея при этом низкую калорийность.

Салат готовится достаточно просто и быстро, его основная изюминка — это соус с добавлением кленового сиропа и оливкового масла первого отжима. Интересности также добавляет и сушеная вишня, которая имеет кисловатый вкус и жевательную текстуру.

Нашинкуйте все ингредиенты, приготовьте необычную заправку, все изрядно перемешайте и дайте блюду настояться — таков секрет вкусного салата!