Оригінальний салат з капусти, кольрабі і сушених вишень

Якщо у вас є звичка оминати незнайомі овочі в магазинах, і кольрабі входить в цей список, пропонуємо все ж ризикнути і спробувати цю капусту. Як і всі овочі, капуста багата на корисні речовини — вітаміни і мікроелементи, містить багато клітковини, що надовго насичує, маючи при цьому низьку калорійність.

Салат готується досить просто і швидко, його основна родзинка — це соус з додаванням кленового сиропу і оливкової олії першого віджиму. Цікавинки також додає і сушена вишня, яка має кислуватий смак і жувальну текстуру.

Нашаткуйте всі інгредієнти, приготуйте незвичайну заправку, все добряче перемішайте і дайте страві настоятися — такий секрет смачного салату!