- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 36 г
- белки
- 65 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Норвежский салат с лососем — это вариация знаменитого салата «Цезарь», который готовится из филе норвежского лосося.
Салат имеет блестящую подачу — куски лосося для блюда нарезаются очень крупно и салат выглядит особенно ярко, ведь рыбы используется в два раза больше, чем в обычном рецепте.
Совет SHUBA: используйте приятный и удобный рецепт приготовления домашнего майонеза, чтобы использовать его для вашего норвежского салата.
Ингредиенты 10
Основные
По желанию
Смешайте соль, раздавленные чесночные зубчики и измельченную петрушку в отдельной миске. Хорошо приправьте филе лосося этой смесью.
Разогрейте в сковороде на средне-сильном огне масло. Добавьте филе и готовьте с одной стороны 2-3 минуты до хрустящей корочки.
Переверните филе на другую сторону и готовьте еще 4-6 минут.
Пока готовится лосось, нарежьте листья хорошо промытого и обсушенного салата на небольшие кусочки и положите в крупную салатницу. Добавьте сухарики и майонез. Хорошо перемешайте. По желанию натрите немного сыра в смесь.
Подготовьте 4 тарелки. Выложите салат с майонезом по тарелкам, добавьте сверху филе лосося в равных частях и выложите на каждую тарелку дольки лимона.
Подавайте салат с бокалом белого или розового сухого вина.
Власний Рахунок
Комментарии