- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 65 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Норвезький салат із лососем — це варіація знаменитого салату «Цезар», який готується з філе норвезького лосося. Салат має блискучу подачу — шматки лосося для страви нарізаються дуже крупно і салат виглядає особливо яскраво, адже риби використовується вдвічі більше, ніж у звичайному рецепті.
Порада від SHUBA: використайте смачний та зручний рецепт приготування домашнього майонезу, щоб використати його для вашого норвезького салату.
Інгредієнти 10
Основні
За бажанням
Змішайте сіль, розчавлені часникові зубчики та подрібнену петрушку в окремій мисці. Добре приправте філе лосося цією сумішшю.
Розігрійте у сковороді на середньому вогні олію. Додайте філе та готуйте з однієї сторони 2-3 хвилини до хрусткої скоринки.
Переверніть філе на іншу сторону та готуйте ще 4-6 хвилин.
Поки лосось готується, наріжте листя добре промитого та обсушеного салату на невеликі шматочки та покладіть у велику салатницю. Додайте сухарики та майонез. Добре перемішайте. За бажанням натріть трохи твердого сиру у суміш.
Підготуйте 4 тарілки. Викладіть салат з майонезом по тарілках, додайте зверху філе лосося у рівних частинах та викладіть на кожну тарілку часточки лимона.
Подавайте салат з келихом білого або рожевого сухого вина.
Власний Рахунок
Коментарі