Норвезький салат з лососем

Змішайте сіль, розчавлені часникові зубчики та подрібнену петрушку в окремій мисці. Добре приправте філе лосося цією сумішшю.

Розігрійте у сковороді на середньому вогні олію. Додайте філе та готуйте з однієї сторони 2-3 хвилини до хрусткої скоринки.

Переверніть філе на іншу сторону та готуйте ще 4-6 хвилин.

Поки лосось готується, наріжте листя добре промитого та обсушеного салату на невеликі шматочки та покладіть у велику салатницю. Додайте сухарики та майонез. Добре перемішайте. За бажанням натріть трохи твердого сиру у суміш. 

Підготуйте 4 тарілки. Викладіть салат з майонезом по тарілках, додайте зверху філе лосося у рівних частинах та викладіть на кожну тарілку часточки лимона.