Курица с кабачками и сливочно-чесночным соусом

Куриное филе промойте и просушите бумажным полотенцем.

В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, положите курицу, посолите и поперчите. Готовьте около 3 минут с каждой стороны, или пока курица не подрумянится.

Помойте и нарежьте кабачки, помойте лук, почистите и нашинкуйте. Выложите в сковороду. Продолжайте готовить, помешивая, пока кабачки не станут хрустящими, около 5 минут.

Приготовьте чесночно-сливочный соус. В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок. Готовьте в течение 1 минуты.

Добавьте муку и готовьте до однородности и пузырьков. Продолжайте готовить еще 1-2 минуты.

Добавьте сливочный сыр, куриный бульон и перец. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока соус не станет однородным и не загустеет — около 5 минут. Посолите по вкусу.

Подавайте блюдо на подушке из риса или макарон. Выложите кабачки, а затем курицу сверху и полейте немного соусом. Приятного аппетита!