Рагу с говядиной, тыквой и овощами
Фото: Depositphotos

Пока не закончился сезон: рагу с говядиной и тыквой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
485
ккал
25 г
белки
30 г
жиры
38 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рагу с говядиной и тыквой — это блюдо, которое готовят с севера на юг и которое может иметь множество вариаций!

В этом рецепте мы приготовим вместе с говядиной и тыквой также другие овощи — картофель, морковь и лук. Еще один плюс — вам придется мыть всего один сотейник. Так что вы успеете не только приготовить и поесть рагу с говядиной и тыквой, но и полюбоваться осенними пейзажами.

Рагу идеально подходит для ужина в кругу семьи, но вы можете легко приготовить его и для приема гостей, и для праздника. В любом случае рагу с говядиной и тыквой позволит вам хорошо презентовать себя.

Чтобы блюдо удалось без стресса, рекомендуем познакомиться с инструкцией от британского шеф-повара и ресторатора Джейми Оливера, как правильно и безопасно разрезать тыкву.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте кусочками. В сотейнике растопите масло и спассеруйте лук с морковью до мягкости.

Шаг 2/5

Говядину помойте, нарежьте кубиками, посолите и поперчите. Положите мясо в сотейник и обжарьте вместе с луком и морковью в течение 5 минут.

Шаг 3/5

Тыкву очистите от кожуры и семян, а мякоть нарежьте кубиками. Добавьте тыкву к мясу и перемешайте.

Шаг 4/5

Картошку помойте, очистите и нарежьте кусочками. Положите в сотейник, посолите, поперчите и перемешайте. Добавьте стакан кипяченой воды и тушите под крышкой на среднем огне 35 минут.

Шаг 5/5

Перед подачей рагу с говядиной и тыквой посыпьте измельченной зеленью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно