- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Крученики с твердым сыром и чесноком
- Автор
-
Виктория Вакив
![Куриные крученики с сыром]( "Крученики с сыром")
Уличная еда Венесуэлы: кукурузные блины качапа с сыром
- Автор
-
Виктория Вакив
![Кукурузные блины качапа]( "Кукурузные блины качапа с сыром")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
550
ккал
ккал
- 21 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Кукурузные блины качапа с сыром — типичное блюдо венесуэльской кухни, которое, как и многие другие южноамериканские блюда, готовится из сладкой кукурузы.
Хрустящие снаружи и нежные внутри, качапы являются популярной уличной едой в Венесуэле. Кукурузные блины готовят в бударе — глиняной или железной емкости, напоминающей плоскую сковороду, но вы можете использовать обычную сковородку.
Еще одной особенностью блинов является начинка — их делают из queso de mano, свежего местного сыра, или просто с маслом. Вы можете взять моцареллу и любой соус, например домашний майонез.
Чтобы получить превосходные качапы, мы рекомендуем использовать свежую кукурузу, но если вы не можете ее найти, замените консервированной.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/3
В миске смешайте большое яйцо, кукурузные зерна, пшеничную и кукурузную муку и сахар. Посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 2/3
Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Влейте половник теста и, поворачивая сковороду, распределите его по всей поверхности. Готовьте с одной стороны 2 минуты, пока не получите золотистую корочку. Переверните и готовьте с другой стороны около 1 минуты.
Шаг 3/3
Переложите на тарелку. Сверху положите 2 ст. л. тертой моцареллы, затем сложите омлет пополам, как тако. Повторите то же самое с оставшимся тестом и сыром. Подавайте качапы теплыми с любимым соусом. Приятного аппетита!
Похожие публикации
-
![Картофельные блины с мясом]( "Картофельные блины с мясом")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Жемайчю блинай — литовские картофельные блины
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Картофельные блины с мясом]( "Картофельные блины с мясом")
-
![Картофельные блинчики со шкварками рецепт]( "Картофельные блинчики со шкварками")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Вместо дерунов: картофельные блины со шкварками
- Автор
-
Виктория Вакив
![Картофельные блинчики со шкварками рецепт]( "Картофельные блинчики со шкварками")
-
![Стопка тонких блинов]( "Палачинты")
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Блинчики по-закарпатски: готовим палачинты
- Автор
-
Ирина Вакив
![Стопка тонких блинов]( "Палачинты")
-
![Блинчики с помидорами и грибами]( "Блинчики с помидорами и грибами")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
С сочной начинкой: блины с помидорами и грибами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Блинчики с помидорами и грибами]( "Блинчики с помидорами и грибами")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги