С цитрусовой ноткой: палтус, запеченный в пергаменте

В рыбных блюдах есть только один минус — это чистка. Нужно время, внимательность и терпение. Мы предлагаем вам упрощенную версию блюда с уже готовым филе палтуса, которое нужно только приправить, смазать цитрусовой смесью и запечь.

Для запекания мы выбрали несколько необычный способ — в конверте из пергаментной бумаги. Он помогает сберечь сочность и нежность рыбы, а также хорошо перемешаться ароматам.

Вам также может понравиться простой рецепт запеченного палтуса от Кортни Кокс.