top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Палтус
Фото: Depositphotos
Идеи

Простой рецепт запеченного палтуса от Кортни Кокс

Автор
Палтус
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Средний
4
порции
45
минут приготовление
10
минут подготовки
821
ккал
81 г
белки
48 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Палтус, запеченный в томатах черри, может быть как праздничным блюдом, так и чудесным ужином среди недели. Благодаря актрисе Кортни Кокс, которая известна как Моника Геллер из «Друзей», мы можем побаловать себя и близких таким замечательным блюдом.

Ведь именно актриса опубликовала вкусный видео-рецепт на своей странице в Инстаграм. Мы с радостью делимся ее рецептом, ведь никто не сомневается в мастерстве шеф-повара Моники Геллер.

Ингредиенты 17

Основные

Для соуса

Шаг 1/8

Освободите от кожицы чеснок и лук-шалот. Измельчите их.

Шаг 2/8

Разогрейте духовку до 200 градусов. Помойте помидоры, немного обсушите бумажными полотенцами. Возьмите глубокую емкость для выпечки, желательно керамическую. Положите в нее помидоры, залейте уксусом, медом, растительным маслом. Присыпьте солью, перцем и измельченным луком-шалотом. Перемешайте овощи с подливкой и отправьте их запекаться в течение 15 минут.

Шаг 3/8

Помойте филе палтуса, оботрите бумажными полотенцами. Если есть шкурка — освободите филе от нее. Сбрызните рыбу растительным маслом, присолите и приперчите.

Шаг 4/8

Достаньте поджаренные томаты из духовки, окуните в них рыбу и запекайте еще 10-12 минут.

Шаг 5/8

Для подачи блюда Моника советует приготовить соус айоли.

Шаг 6/8

Очистите и измельчите чеснок. Смешайте в миске майонез, чеснок, соль и приправы. Добавьте сок лимона в количестве по желанию.

Шаг 7/8

Примечание: сначала выжмите в соус сок 1/2 лимона. Размешайте и попробуйте смесь. Если нужно, добавьте сок лимона.

Шаг 8/8

Подавайте палтус в томатах с любым гарниром, соусом айоли и щепоткой зелени.

Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно