Фейжоада — бразильское блюдо с трехсотлетней историей

Название блюда происходит от португальского слова feijãoche, означающего «фасоль». Именно она является главным ингредиентом фейжоады. Хотя следует сказать, что единого «правильного» рецепта не существует, а вариации как в приготовлении, так и в ингредиентах можно обнаружить на всей территории Бразилии. Фейжоада имеет португальское происхождение, но в Португалии рецепт отличается настолько, что бразильский вариант блюда известен как фейжоада à brasileira.

Типичные ингредиенты: вода, черная или коричневая фасоль, свинина, коровье мясо, специи, чеснок, зеленый лук, перец чили, лавровый лист, масло. Обычно фейжоада сопровождается белым рисом, салатом, апельсином, фарофой (бразильский гарнир на основе муки).

А на десерт предлагаем приготовить еще один известный в Бразилии деликатес — конфеты бригадейро.

• Медальйон «Глобино» зі свинини охолоджений газ. уп., 700г

  229 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Свинячий стейк биток без кістки фермерський, 100г

  23 ⁴⁰ _грн

  Перейти
• Стейк «Ті Боун» Dry Aged в/у, 100г

  99 ⁹⁰

  89 ⁹¹ _грн

  Перейти
• Стейк стріплойн Dry Aged в/у, 100г

  149 ⁹⁰

  134 ⁹¹ _грн

  Перейти
• Сало бутербродне з часником охолоджене, 170г

  21 ⁹⁹ _грн

  Перейти

Предыдущий Следующий