- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Летняя слабость: жареный шпинат с чесноком
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Жареный шпинат с чесноком]( "Жареный шпинат с чесноком")
Карпаччо из свеклы с азиатской заправкой
- Автор
-
Илона Фанта
![свекла]( "Карпаччо из свеклы с азиатской заправкой")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
171
ккал
ккал
- 4 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Это полезная закуска, сочетающая наш любимый осенне-зимний овощ и слегка «дерзкий» соус. Он, тем не менее, превратит свеклу в нечто необычное.
Классика может быть интерпретирована неожиданным образом. Пусть простят нам итальянцы, создавшие прекрасное блюдо карпаччо, но эта закуска, с легкой руки Илоны Фанты, приобрела украинский акцент.
И не только украинский. Это карпаччо понравится всем, кто любит уравновешенно острое и пикантное.
Некоторые вещи прекрасны и совершенны в своей простоте. Например, если тонко нарезать молодую запеченную свеклу и подать в виде карпаччо — она сама по себе уже вкусна. Но если сопровождать ее такой взрывной и пикантной заправкой — выходит просто бомба.
Илона Фанта
Ингредиенты 10
Основные:
Шаг 1/5
Свеклу оберните в фольгу и запеките в течение 45 минут.
Шаг 2/5
Остудите, порежьте тонко.
Шаг 3/5
Для заправки натрите имбирь и выложите в миску. Добавьте сахар, цедру, сок цитрусовый, соевый соус и растительное масло, перемешайте.
Шаг 4/5
Выложите свеклу на тарелку в один слой. Полейте заправкой. Дайте постоять 5 минут и пропитаться.
Шаг 5/5
Украсьте мятой и кинзой.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Свекла по-корейски]( "Свекла по-корейски")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Госпожа свекла по-корейски
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Свекла по-корейски]( "Свекла по-корейски")
-
![Таратута — украинский холодный суп XV века]( "Таратута — украинский холодный суп XV века")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Таратута — украинский холодный суп XV века
- Автор
-
Эдуард Насыров
![Таратута — украинский холодный суп XV века]( "Таратута — украинский холодный суп XV века")
-
![Свекла]( "Свекла по-крестьянски")
Полезности- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Свекла по-крестьянски — вместо картошки на гарнир
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Свекла]( "Свекла по-крестьянски")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги