top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Смаженина из капусты
Фото: Depositphotos

Смаженина из капусты по-охотничьи — богатое и аппетитное украинское блюдо

Автор
Смаженина из капусты
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
395
ккал
13 г
белки
31 г
жиры
26 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этой смажениной из капусты по-охотничьи можно наслаждаться как осенью, так и зимой, когда температура стремительно падает вниз.

Капуста и сосиски, тушеные в сковороде, — это так же вкусно, как и просто. Всего несколько ингредиентов и 45 минут приготовления, и вы уже готовы порадовать родных сытным и горячим блюдом. Капуста смягчает вкус колбасок, а те в свою очередь делают ее более насыщенной и ароматной.

Смаженина из капусты по-охотничьи является традиционным блюдом в сельской гастрономической культуре Украины. Ее лучше всего сопровождать ломтиком домашнего ржаного хлеба.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/3

В большой сковороде разогрейте половину масла и выложите в нее капусту. Тушите 20 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавьте муку, перец, лавровый лист и перемешайте.

Шаг 2/3

Лук и морковь очистите и промойте. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на грубой терке. Спассеруйте на второй половине масла до золотистости. В конце добавьте томатную пасту и 50 мл воды.

Шаг 3/3

В капусту добавьте пассеровку, мелко нарезанные охотничьи колбаски и измельченный чернослив. Протушите вместе 5 минут, добавив соль, перец и сахар. Лавровый лист удалите и подавайте к столу.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно