Смаженина з капусти по-мисливськи — багата й апетитна українська страва
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 28 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Цією смажениною з капусти по-мисливськи можна насолоджуватися як восени, так і взимку, коли температура стрімко падає вниз.
Капуста й сосиски, тушковані в у сковороді, — це так само смачно, як і просто. Всього кілька інгредієнтів і 45 хвилин приготування, і ви вже готові потішити рідних ситною і гарячою стравою. Капуста пом’якшує смак ковбасок, а ті своєю чергою роблять її більш насиченою і ароматною.
Смаженина з капусти по-мисливськи є традиційною стравою у сільській гастрономічній культурі України. Її найкраще супроводжувати скибочкою домашнього житнього хліба.
Інгредієнти 11
Основні
У великій сковороді розігрійте половину масла і викладіть у неї капусту. Тушкуйте 20 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування додайте борошно, перець, лавровий лист і перемішайте.
Цибулю і моркву очистіть і помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубій тертці. Спасеруйте на другій половині масла до золотистості. У кінці додайте томатну пасту і 50 мл води.
У капусту додайте пасеровку, дрібно нарізані мисливські ковбаски і подрібнений чорнослив. Протушкуйте разом 5 хвилин, додавши сіль, перець і цукор. Лавровий лист видаліть і подавайте до столу.
Власний Рахунок
Коментарі