ua
ua
добавь рецепт
Ризотто со шпинатом и пармезаном
Фото: Depositphotos

Ризотто со шпинатом — сочетание пользы и вкуса

Автор
Ризотто со шпинатом и пармезаном
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
705
ккал
16 г
белки
29 г
жиры
98 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ризотто со шпинатом — сливочное, легкое и полезное блюдо, от которого в восторге не только итальянцы!

В блюдах есть комбинации, о которых иногда не задумываешься, поэтому часто выбираешь более простой путь и останавливаешься на проверенном рецепте. Иногда хочется приготовить классическое ризотто, но если у вас есть желание попробовать что-нибудь новенькое, то ризотто со шпинатом — выигрышная комбинация, которая может стать вашим фаворитом.

Ризотто со шпинатом — легкое и сбалансированное блюдо, поскольку, если говорить упрощенно, является просто рисом с овощами, приправленным тертым сыром пармезан и сваренным на овощном бульоне. Если вам хочется чего-нибудь более насыщенного и питательного, то вот рецепт ризотто с фасолью и колбаской.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Шпинат промойте, обсушите и припустите на сковороде с 30 г сливочного масла до мягкости. После охлаждения перебейте его в блендере.

Шаг 2/4

Лук очистите и нашаткуйте. Нагрейте в сковороде оливковое масло и оставшееся сливочное масло, спассеруйте лук до мягкости. Добавьте промытый рис, перемешайте с луком и жарьте вместе 5 минут.

Шаг 3/4

Влейте вино и дайте ему испарится около 5 минут. Затем налейте горячий бульон, посолите, поперчите и готовьте на маленьком огне 15 минут, все время помешивая.

Шаг 4/4

Добавьте шпинатную массу, тертый пармезан и хорошо перемешайте. Готовьте еще 5 минут. При подаче украсьте ризотто листочками шпината.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно