top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Сахарные кольца рецепт
Фото: Depositphotos
Идеи

Рецепт для сладкой жизни: сахарные кольца

Автор
Сахарные кольца рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
50
минут приготовление
10
минут подготовки
830
ккал
5 г
белки
76 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сахарные кольца быстро поднимают настроение, когда вы встали не с той ноги или устали после рабочего дня. Удовольствие вы получаете даже в процессе приготовления!

Для теста мы берем простые ингредиенты, которые обычно имеются дома, — муку, яйца, масло, молоко и сахар. Чтобы сахарные кольца имели ароматный оттенок, мы добавляем натертую цедру апельсина, но вы можете заменить ее на то, что есть под рукой: цедру лимона, щепотку ванили или молотой корицы.

Совет от SHUBA: идеальная температура для жарки сахарных колец — 170°C. Если у вас нет кулинарного термометра, опустите немного теста в масло: если оно сразу всплывет на поверхность, окруженное пузырьками, значит, масло готово к жарке.

Смотрите, как приготовить песочные кольца с орехами, напоминающие о детстве.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/5

В большую миску всыпьте муку, вмешайте нарезанное кусочками холодное масло. Хорошо вымешайте. Добавьте 50 г сахара, взбитое яйцо, апельсиновую цедру и налейте молоко. Всыпьте разрыхлитель и перемешайте.

Шаг 2/5

Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и быстро вымесите руками. Сформируйте шар, заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Шаг 3/5

Достаньте тесто из холодильника, нарежьте кусочками и скатайте их колбасками. Разрежьте колбаски пополам. Соедините кончики колбасок вместе, чтобы вышли кольца. Хорошо защипните кончики, чтобы они не разъединились во время приготовления.

Шаг 4/5

Обжарьте кольца в большом количестве горячего подсолнечного масла, разогретого до температуры около 170°C. Аккуратно переверните кольца, чтобы они равномерно прожарились с обеих сторон.

Шаг 5/5

Когда кольца приобретут приятный золотистый цвет (около 5 минут), достаньте их с помощью шумовки, обваляйте в оставшемся сахаре и выложите на блюдо, застеленное бумажным полотенцем.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно