top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Шоколадный блинный торт рецепт
Фото: Depositphotos

Десерт из сковороды: шоколадный блинный торт

Автор
Шоколадный блинный торт рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
30
минут подготовки

Шоколадный блинный торт — это десерт, в который трудно не влюбиться. В нем все идеально: от элегантного внешнего облика до нежного вкуса.

Многослойный десерт из какао-блинов, чередующихся с изысканным кремом из маскарпоне и сливок, мы украшаем густым шоколадным ганашем. Отказаться от кусочка такого десерта очень сложно!

  • можете ароматизировать крем тертой цедрой и соком половины апельсина вместо ванили.
  • для большей элегантности можете украсить поверхность торта миндальными хлопьями или несколькими листочками мяты.
  • если у вас нет какао-порошка, можете приготовить белые блинчики без какао и использовать шоколадный ганаш в качестве начинки.
  • для более быстрого приготовления можете промазать шоколадный блинный торт просто взбитыми сливками и заменить шоколадный ганаш ореховым кремом.

У нас есть еще один рецепт блинного торта с заварным кремом. Попробуйте!

Ингредиенты 13

Для блинов

Для начинки

Для ганаша

Шаг 1/6

Всыпьте муку, сахар, соль и какао-порошок в миску и перемешайте. Добавьте кофе и молоко, продолжайте взбивать венчиком, пока не выйдет однородное тесто.

Шаг 2/6

Вылейте половник теста на смазанную растительным маслом сковороду и жарьте 2-3 минуты с одной стороны и столько же с другой. Таким образом пожарьте все блины. Положите их один на другой на тарелку.

Шаг 3/6

Теперь приготовьте начинку: положите маскарпоне, сахар, взбитые сливки и ванильный экстракт в миску. Взбивайте их миксером, пока не получится мягкий и достаточно плотный крем.

Шаг 4/6

Соберите торт, чередуя блины с кремом. Когда торт будет готов, обмажьте его кремом.

Шаг 5/6

Теперь приготовьте шоколадный ганаш: растопите нарезанный темный шоколад в горячих сливках и полностью покройте им поверхность торта.

Шаг 6/6

Храните шоколадный блинный торт в холодильнике до подачи.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно