Рецепты
Рецепты
Завтрак

Супы и борщи

Основные блюда

Крупы и макароны

Салаты

Выпечка

Десерты

Дринкуем

Консервация

Для детей

Вся категория
Популярные рецепты

Рейтинг

5

Комментарии

1

Время приготовления

50 мин

Сложность приготовления

Легкий

Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки

Автор

Виктория Вакив

Предложения от «Сільпо»

Время приготовления

30 мин

Сложность приготовления

Легкий

Тыквенная каша на молоке с пшеном — простой способ приготовления

Автор

Пончитта Весельская

Предложения от «Сільпо»

Время приготовления

45 мин

Сложность приготовления

Легкий

Вкусные цукаты из тыквы в духовке на зиму

Автор

Пончитта Весельская

Полезности

Рейтинг

5

Комментарии

2

Время приготовления

30 мин

Сложность приготовления

Легкий

Кукурузная каша — рецепт полезного зимнего завтрака от нутрициолога

Автор

Анастасия Голобородько

Рейтинг

5

Комментарии

1

Время приготовления

5 мин

Сложность приготовления

Легкий

Жареный рис с яйцом от Арнольда Шварценеггера — обед без забот

Автор

Юлия Зверькова
Лайфхаки
Хелси
Хелси
Правильное питание

Диетология

Хелси рецепты

Вся категория
Популярные рецепты

Рейтинг

5

Комментарии

1

Время приготовления

50 мин

Сложность приготовления

Легкий

Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки

Автор

Виктория Вакив

Предложения от «Сільпо»

Время приготовления

30 мин

Сложность приготовления

Легкий

Тыквенная каша на молоке с пшеном — простой способ приготовления

Автор

Пончитта Весельская

Предложения от «Сільпо»

Время приготовления

45 мин

Сложность приготовления

Легкий

Вкусные цукаты из тыквы в духовке на зиму

Автор

Пончитта Весельская

Полезности

Рейтинг

5

Комментарии

2

Время приготовления

30 мин

Сложность приготовления

Легкий

Кукурузная каша — рецепт полезного зимнего завтрака от нутрициолога

Автор

Анастасия Голобородько

Рейтинг

5

Комментарии

1

Время приготовления

5 мин

Сложность приготовления

Легкий

Жареный рис с яйцом от Арнольда Шварценеггера — обед без забот

Автор

Юлия Зверькова

Главная
Рецепты
Итальянская кухня
Лайфхак: ромовые бабы в банках

Фото: Depositphotos

Лайфхак: ромовые бабы в банках

Name: Лайфхак: ромовые бабы в банках
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная 500 г; Яйца куриные 10 шт.; Сахар 80 г; Дрожжи сухие 1 ч. л.; Масло сливочное 73% 270 г; Сахар 800 г; Апельсиновый сок 500 мл; Лимон, сок 100 мл; Вода 500 мл; Ром 300 мл; Апельсин, цедра 2 ст. л.; Корица молотая 1 ч. л.; Бадьян 1 шт.

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Средний

6
порций: 1:40
часы приготовление: 5
минут подготовки

1505
ккал

23 г

белки

56 г

жиры

216 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сладкие, пористые и хорошо пропитанные сиропом маленькие ромовые бабы — опьяняющее завершение любой трапезы.

Ромовые бабы не могут похвастаться долгой жизнью: после приготовления их необходимо съесть на протяжении несколько часов, пока они не потеряли влажность и ароматы — то, за что их так любят.

Благодаря приготовлению в банках десерт сохраняет свою свежесть в течение 2-4 недель в холодильнике, оставаясь мягким и нежным без каких-либо консервантов.

Узнайте также, как приготовить классическую ромовую бабу.

Ингредиенты ¹³

Количество
порций:

Основные

Мука пшеничная 500 г

Яйца куриные 10 шт.

Сахар 80 г

Дрожжи сухие 1 ч. л.

Масло сливочное 73% 270 г

Для сиропа

Сахар 800 г

Апельсиновый сок 500 мл

Лимон, сок 100 мл

Вода 500 мл

Ром 300 мл

Апельсин, цедра 2 ст. л.

Корица молотая 1 ч. л.

Бадьян 1 шт.

Шаг 1/4

В миске взбейте погружным блендером яйца и сахар до пышности. Добавьте просеянную муку, дрожжи, кусочки масла и перемешивайте тесто до однородности. Накройте миску полотенцем и оставьте на 1 час подходить.

Шаг 2/4

Для сиропа смешайте все ингредиенты, доведите до кипения и проварите на небольшом огне 5 минут. Оставьте на 1 час настояться. Затем процедите.

Шаг 3/4

Тесто обомните и разложите в формочки для кексов на 2/3 высоты. Дайте им подойти еще 15 минут. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.

Шаг 4/4

Сложите готовые бабы в стерилизованные банки. Вскипятите сироп, добавьте ром, сразу залейте бабы в банках и закройте крышками. Дайте остыть при комнатной температуре. Храните в холодильнике 2-4 недели.