Лайфхак: ромові баби в банках

У мисці збийте занурювальним блендером яйця і цукор до пишності. Додайте просіяне борошно, дріжджі, шматочки масла і перемішуйте тісто до однорідності. Накрийте миску рушником і залиште на 1 годину підходити.

Для сиропу змішайте всі інгредієнти, доведіть до кипіння і проваріть на маленькому вогні 5 хвилин. Залиште на 1 годину настоятися. Потім процідіть.

Тісто обімніть і розкладіть у формочки для кексів на 2/3 висоти. Дайте їм підійти ще 15 хвилин. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 10-12 хвилин.

Складіть готові баби у стерилізовані банки. Закип’ятіть сироп, додайте ром, зразу залийте баби в банках і закрийте кришками. Дайте охолонути при кімнатній температурі. Зберігайте в холодильнику 2-4 тижні.