Курица в пиве
Фото: Depositphotos

Курятина в пиве — в праздник и на каждый день

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:30
часы приготовление
10
минут подготовки

Курятина в пиве или Pollo a la cerveza — это традиционное испанское блюдо, которое подают как на обычный обычный ужин, так и на праздничный стол.

Благодаря маринаду из пива, мясо птицы получается чрезвычайно нежным и сочным, а подливка — идеальным дополнением к любому гарниру.

Курица буквально тает во рту и вы заметите, как насытитесь. Это блюдо непременно следует приготовить к праздникам. Обязательно маринуйте курицу на ночь. Более того, можно набирать маринад в шприц и накалывать мясо — так оно быстрее проспросится.

Подавать такое блюдо можно с испанским томатным хлебом.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/10

Две луковицы и два зубчика чеснока почистите и мелко нашинкуйте.

Шаг 2/10

Приготовьте маринад: смешайте пиво, горчицу, сладкую паприку, нарезанный лук и чеснок и щепотку соли. Все тщательно перемешайте.

Шаг 3/10

Курятину хорошо промойте и просушите, залейте мясо маринадом и уберите в холодильник на ночь.

Шаг 4/10

Мелко нашинкуйте красный перец, предварительно помыв и удалив семена.

Шаг 5/10

Оставшийся лук почистите и нарежьте мелкими кубиками, а чеснок пропустите через пресс.

Шаг 6/10

Разогрейте в глубокой сковороде оливковое масло, добавьте лук и перец и тушите в течение 8-10 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 7/10

Затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

Шаг 8/10

Далее на сковороду выложите маринованную курицу и томаты в собственном соку. Тщательно все посолите и поперчите. Перемешайте.

Шаг 9/10

Накройте сковороду крышкой и отправьте в духовку на 1 час.

Шаг 10/10

Достаньте в подавайте блюдо сразу горячим вместе с соусом. 


Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно