- 4
- порции
- 1:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 73 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Курятина в пиве или Pollo a la cerveza — это традиционное испанское блюдо, которое подают как на обычный обычный ужин, так и на праздничный стол.
Благодаря маринаду из пива, мясо птицы получается чрезвычайно нежным и сочным, а подливка — идеальным дополнением к любому гарниру.
Курица буквально тает во рту и вы заметите, как насытитесь. Это блюдо непременно следует приготовить к праздникам. Обязательно маринуйте курицу на ночь. Более того, можно набирать маринад в шприц и накалывать мясо — так оно быстрее проспросится.
Подавать такое блюдо можно с испанским томатным хлебом.
Ингредиенты 10
Основные
Две луковицы и два зубчика чеснока почистите и мелко нашинкуйте.
Приготовьте маринад: смешайте пиво, горчицу, сладкую паприку, нарезанный лук и чеснок и щепотку соли. Все тщательно перемешайте.
Курятину хорошо промойте и просушите, залейте мясо маринадом и уберите в холодильник на ночь.
Мелко нашинкуйте красный перец, предварительно помыв и удалив семена.
Оставшийся лук почистите и нарежьте мелкими кубиками, а чеснок пропустите через пресс.
Разогрейте в глубокой сковороде оливковое масло, добавьте лук и перец и тушите в течение 8-10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
Далее на сковороду выложите маринованную курицу и томаты в собственном соку. Тщательно все посолите и поперчите. Перемешайте.
Накройте сковороду крышкой и отправьте в духовку на 1 час.
Достаньте в подавайте блюдо сразу горячим вместе с соусом.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии