- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Курица «шою»: гавайский вкус
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Курятина "Шою"]( "Курятина \"Шою\"")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
725
ккал
ккал
- 68 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Курица «шою» — это гавайское блюдо, которое является основным на обеденном столе. Из-за расположения цепи островов почти посередине между Западным побережьем Соединенных Штатов и Восточной Азией культура питания Гавайев находится под сильным влиянием азиатских кухонь, в частности, корейской, китайской, японской и филиппинской.
История происхождения курицы «шою» утрачена, но блюдо очень похоже на японскую курицу терияки и филиппинскую адобо. Курица терияки готовится в смеси соевого соуса, сахара и имбиря. Адобо готовится очень похоже. Шою — это японский соевый соус. Другими основными ингредиентами являются сахар, лук, чеснок, имбирь и куриные четверти, филе или бедра.
Конечно, существует столько же вариаций курицы «шою», сколько людей, которые ее готовят. По мере того, как вы научитесь готовить блюдо, вы сможете менять ингредиенты в соответствии со своими вкусами, добавляя больше или меньше сахара, имбиря и чеснока. На обед подайте курицу «шою» с белым рисом и салатом.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/6
Тонко нашинкуйте темно-зеленую часть лука и оставьте для украшения. Мелко нашинкуйте белые и светло-зеленые части, поместите в сковороду с высокими стенками. Поставьте на огонь.
Шаг 2/6
Добавить бульон, соевый соус, коричневый сахар, чеснок, имбирь и 1 стакан воды в сковороду, осторожно размешивая, пока сахар не растворится.
Шаг 3/6
Добавить куриные четверти на сковороду кожей вниз. Доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите на медленном огне, пока курица не станет мягкой, примерно 30 минут, перевернув через 15 минут.
Шаг 4/6
Переложите курицу на тарелку, накройте фольгой, чтобы сохранить тепло. Снимите как можно больше жира из бульонной смеси на сковороде.
Шаг 5/6
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и 3 столовых ложки воды, пока хорошо не соединится. Добавьте смесь кукурузного крахмала в сковороду. Доведите до кипения, часто помешивая, и варите, пока соус не станет достаточно густым, 1–2 минуты.
Шаг 6/6
Снимите с огня. Ложкой положите густой соус на курицу и украсьте луком. Подавайте сразу с рисом и соусом.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Курица гриль в маринаде]( "Курица гриль в пикантном маринаде")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Вкусно с картофелем фри: курица гриль в пикантном маринаде
- Автор
-
Виктория Вакив
![Курица гриль в маринаде]( "Курица гриль в пикантном маринаде")
-
![Запеченная в духовке курица: рецепт]( "Запеченная курица: простой рецепт")
Предложения от «Сільпо»- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Запеченная курица — классический рецепт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Запеченная в духовке курица: рецепт]( "Запеченная курица: простой рецепт")
-
![Курица с айвой]( "Курица с айвой")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Осеннее блюдо: курица с айвой
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Курица с айвой]( "Курица с айвой")
-
![Курица с тимьяном]( "Целая запеченная курица")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Любимая классика: целая запеченная курица
- Автор
-
Ирина Вакив
![Курица с тимьяном]( "Целая запеченная курица")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги