Яйца по-шотландски с говяжьим фаршем

Точное происхождение этого блюда неизвестно, но известно, что оно появилось в 17-18 веке. В старых книгах британских рецептов яйца рекомендовалось подавать в горячем виде и под соусом.

Но блюдо «осовременилось» и сейчас его подают и в холодном виде, в частности, как закуску. Интересный факт, что в годы Второй мировой войны возник еще и бюджетный вариант рецепта, в котором фарш был заменен картофельным пюре.

Если вы хотите попробовать приготовить яйца по-шотландски — все продукты есть на вашей кухне.