top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Шашлычки из индейки по-магрибски рецепт
Фото: Freepik

Шашлычки из индейки по-магрибски

Автор
Шашлычки из индейки по-магрибски рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки

Шашлык из индейки — это легкое и вкусное блюдо, которое очень легко приготовить и подстроить под свой вкус. Предлагаем рецепт, популярный в странах Магриба, в которые традиционно включают Мавританию, Марокко, Алжир, Тунис и Ливию.

Мясо индейки, очень постное, имеет тенденцию быстро твердеть, поэтому шашлычки следует подавать и есть сразу после приготовления. Однако вы можете подготовить их наперед. Мясо в маринаде из специй может стоять в холодильнике день или ночь, а шашлычки можно собирать за несколько часов до их приготовления. Главное — хранить их в холодильнике.

Раньше мы рассказывали, как приготовить такие же нежные и легкие лимонно-медовые куриные шашлычки.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Филе индейки помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Деревянные шпажки замочите в воде на 10-15 минут.

Шаг 2/4

Приготовьте маринад. На разогретой сковороде прогрейте зиру, кориандр и фенхель. Затем растолчите в ступке со щепоткой морской соли. Смешайте с паприкой, куркумой и оливковым маслом.

Шаг 3/4

Мясо залейте маринадом, перемешайте и положите в холодильник на 2 часа.

Шаг 4/4

Разогрейте духовку до 190°C. На шпажки нанижите кусочки замаринованного мяса и выложите их на бортики формы. Отправьте в духовку на 10 минут. Затем переверните и запекайте еще 15-20 минут до румяной корочки.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно