ru
ru
додай рецепт
Шашлики з індички по-магрибськи рецепт
Фото: Freepik

Шашлики з індички по-магрибськи

Автор
Шашлики з індички по-магрибськи рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
303
ккал
28 г
білки
15 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шашлик з індички — це легка і смачна страва, яку дуже легко приготувати і підлаштувати під свій смак. Пропонуємо рецепт, популярний у країнах Магрибу, до яких традиційно включають Мавританію, Марокко, Алжир, Туніс і Лівію.

М’ясо індички, дуже пісне, має тенденцію швидко тверднути, тому шашлички слід подавати і їсти відразу після приготування. Однак ви можете підготувати їх наперед. М’ясо у маринаді зі спецій може стояти в холодильнику день або ніч, а шашлички можна збирати за кілька годин до їхнього приготування. Головне — зберігати їх у холодильнику.

Раніше ми розповідали, як приготувати такі ж ніжні й легкі лимонно-медові курячі шашлички.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Філе індички помийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Дерев’яні шпажки замочіть у воді на 10-15 хвилин.

Крок 2/4

Приготуйте маринад. На розігрітій сковороді прогрійте зіру, коріандр і фенхель. Потім розтовчіть у ступці з дрібкою морської солі. Змішайте з паприкою, куркумою і оливковою олією.

Крок 3/4

М’ясо залийте маринадом, перемішайте і покладіть у холодильник на 2 години.

Крок 4/4

Розігрійте духовку до 190°C. На шпажки назуйте шматочки замаринованого м’яса і викладіть їх на бортики форми. Відправте в духовку на 10 хвилин. Потім переверніть і запікайте ще 15-20 хвилин до рум’яної скоринки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно