- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
В честь племянницы Наполеона: тарт с картофелем и салом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Картофельный тарт]( "Тарт с картофелем и салом")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
771
ккал
ккал
- 16 г
- белки
- 50 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Тарт бачиокка (baciocca) — это пикантный пирог, родиной которого является итальянский регион Лигурия. Если вы не решили, что испечь к семейному завтраку, то у нас уже есть интересная идея.
Происхождение названия этого тарта окутано легендами, по одной из них его так нарекли в честь племянницы Наполеона, Элизы Бачиокки. Так это или нет, мы никогда не узнаем, но что известно точно — этот пирог просто невероятно вкусен и красив.
Рецепт тарта бачиокка прост и поддается разным вариациям: мы предлагаем сделать основу из слоеного теста и начинку на основе картофеля, лука, сала и яиц.
В этом рецепте мы использовали готовое тесто, но для лучшего результата рекомендуем приготовить его самостоятельно. Узнайте, как сделать веганскую основу для тарта.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/5
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Замочите их в миске с холодной водой и солью.
Шаг 2/5
Растопите на сковороде сало, выложите нарезанный полукольцами лук и готовьте его в течение 5-7 минут, посолите. Добавьте картофель и обжаривайте его около 10 минут. Влейте немного воды.
Шаг 3/5
Взбейте яйца с тертым пармезаном, солью и перцем. Добавьте лук и картофель, перемешайте.
Шаг 4/5
Вырежьте слоеное тесто по размеру формы с напуском. Выложите в форму, застеленную пергаментной бумагой.
Шаг 5/5
Выложите на дно теста начинку и выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 40 минут.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Картофельный тарт]( "Картофельный тарт с травами")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Картофельный тарт с травами — вкусная альтернатива пицце
- Автор
-
Ирина Павлина
![Картофельный тарт]( "Картофельный тарт с травами")
-
![Эльзасский тарт фламбе с беконом]( "Эльзасский тарт фламбе")
- Время приготовления
- 1:05 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Эльзасский тарт фламбе — «огненный пирог» с беконом и луком
- Автор
-
Виктория Вакив
![Эльзасский тарт фламбе с беконом]( "Эльзасский тарт фламбе")
-
![Тарт из поленты с луком]( "Тарт из поленты с луком-пореем")
Идеи- Время приготовления
- 1:20 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Тарт из поленты с луком-пореем — вкусная выпечка без глютена
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тарт из поленты с луком]( "Тарт из поленты с луком-пореем")
-
![Тарт с карамелизированным чесноком и козьим сыром]( "Тарт с карамелизированным чесноком и козьим сыром")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Тарт с карамелизированным чесноком и козьим сыром
- Автор
-
Ирина Павлина
![Тарт с карамелизированным чесноком и козьим сыром]( "Тарт с карамелизированным чесноком и козьим сыром")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги