top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Овощное рагу с грибами и сосисками
Фото: Freepik

Овощное рагу с грибами и сосисками — сытный ужин

Автор
Овощное рагу с грибами и сосисками
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
40
минут подготовки
306
ккал
13 г
белки
20 г
жиры
21 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Овощное рагу с грибами и сосисками — сытное вкусное блюдо на ужин. Его можно приготовить заранее и разогреть перед подачей.

Овощное рагу с грибами и сосисками можно подать как отдельное блюдо в сопровождении свежего домашнего хлеба или с полентой, или картофельным пюре.

Мы предлагаем использовать доступные и бюджетные шампиньоны, но лучшим будет результат с белыми грибами.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Замоченную на ночь фасоль промойте, залейте водой и варите 40 минут после закипания. Затем откиньте на дуршлаг. Отвар не выливайте.

Шаг 2/5

Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте и обжарьте лук в глубокой сковороде на растительном масле до мягкости.

Шаг 3/5

Грибы помойте, нарежьте пластинками, добавьте в лук вместе с чесноком и жарьте еще 5 минут.

Шаг 4/5

Сосиски нарежьте кружочками, добавьте в сковороду и прожарьте несколько минут.

Шаг 5/5

Томатную пасту разведите в 150 мл отвара из фасоли, влейте в рагу, посолите, поперчите и перемешайте. Тушите под крышкой на небольшом огне 10 минут. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно