ru
ru
додай рецепт
Овочево-грибне рагу
Фото: Freepik

Овочево-грибне рагу із сосисками — ситна вечеря

Автор
Овочево-грибне рагу
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
40
хвилин підготовки
311
ккал
14 г
білки
19 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Овочево-грибне рагу із сосисками — ситна смачна страва на вечерю. Її можна приготувати заздалегідь і розігріти перед подачею.

Овочево-грибне рагу з сосисками можна подати як окрему страву у супроводі свіжого домашнього хліба або з полентою чи картопляним пюре.

Ми пропонуємо використовувати доступні й бюджетні печериці, але найкращим буде результат з білими грибами.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Замочену на ніч квасолю промийте, залийте водою і варіть 40 хвилин після закипання. Потім відкиньте на друшляк. Відвар не виливайте.

Крок 2/5

Цибулю і часник почистьте, дрібно наріжте й обсмажте цибулю в глибокій сковороді на олії до м’якості.

Крок 3/5

Гриби помийте, наріжте пластинками, додайте до цибулі разом з часником і смажте ще 5 хвилин.

Крок 4/5

Сосиски наріжте кружальцями, додайте в сковороду і просмажте кілька хвилин.

Крок 5/5

Томатну пасту розведіть у 150 мл відвару з квасолі, влийте до рагу, посоліть, поперчіть і перемішайте. Тушкуйте під кришкою на невеликому вогні 10 хвилин. Перед подачею посипте подрібненою зеленню.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно