top banner
Овочево-грибне рагу
Фото: Freepik

Овочево-грибне рагу із сосисками — ситна вечеря

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
40
хвилин підготовки
298
ккал
13 г
білки
19 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Овочево-грибне рагу із сосисками — ситна смачна страва на вечерю. Її можна приготувати заздалегідь і розігріти перед подачею.

Овочево-грибне рагу з сосисками можна подати як окрему страву у супроводі свіжого домашнього хліба або з полентою чи картопляним пюре.

Ми пропонуємо використовувати доступні й бюджетні печериці, але найкращим буде результат з білими грибами.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Замочену на ніч квасолю промийте, залийте водою і варіть 40 хвилин після закипання. Потім відкиньте на друшляк. Відвар не виливайте.

Крок 2/5

Цибулю і часник почистьте, дрібно наріжте й обсмажте цибулю в глибокій сковороді на олії до м’якості.

Крок 3/5

Гриби помийте, наріжте пластинками, додайте до цибулі разом з часником і смажте ще 5 хвилин.

Крок 4/5

Сосиски наріжте кружальцями, додайте в сковороду і просмажте кілька хвилин.

Крок 5/5

Томатну пасту розведіть у 150 мл відвару з квасолі, влийте до рагу, посоліть, поперчіть і перемішайте. Тушкуйте під кришкою на невеликому вогні 10 хвилин. Перед подачею посипте подрібненою зеленню.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно