Несколько слоев начинки: высокая пицца по-чикагски

«Высокая пицца Чикаго» — мучное изделие с высокими бортиками и многослойной начинкой, состоящей из сыра, томатного соуса и салями. Хотя ее состав может изменяться в зависимости от предпочтений.

Кто же придумал высокую пиццу по-чикагски? По одной из версий, блюдо впервые приготовили в пиццерии Uno в Чикаго в 1943 году. Автором рецепта, вероятно, был хозяин заведения Айк Сьюэлл.

Любите пиццу? Узнайте, как приготовить настоящую итальянскую пиццу «Маргарита» от известного шеф-повара Марко Черветти.