- 6
- порций
- 3:20 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Приготовьте рулетики с нутеллой и апельсином, сделайте латте с пышной пенкой и устройте утро в стиле настоящего гедониста!
Нежное, мягкое и ароматное бисквитное тесто, покрытое нутеллой и посыпанное измельченным фундуком, — вот таким должен получиться этот идеальный десерт. Нутелла отлично сочетается с апельсиновым вкусом теста, поэтому рулетики получаются хорошо сбалансированными без излишней сладости.
Если у вас нет нутеллы, вы можете заменить ее ореховым кремом, джемом, лимонным курдом или маскарпоне с ягодами. Побалуйте себя тем, что вам нравится больше всего!
Ингредиенты 9
Основные
Для начинки
Апельсин помойте, обсушите, натрите с него цедру на мелкой терке, а из мякоти выжмите сок.
Для теста в просеянную муку добавьте дрожжи, сахар и перемешайте. Влейте растительное масло, апельсиновый сок и замесите однородное тесто. Если тесто сухое, добавьте немного воды. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1,5 часа. За это время обомните тесто несколько раз.
Фундук обжарьте на сухой сковороде и измельчите.
Тесто раскатайте прямоугольником толщиной 1 см на посыпанной мукой поверхности. Смажьте его нутеллой, посыпьте измельченным фундуком, цедрой апельсина и сверните в плотный рулет.
Порежьте рулет на 12 кусочков и выложите на застеленный пергаментом противень. Смажьте рулетики растительным маслом и посыпьте кунжутом. Оставьте для подъема на 1 час. Выпекайте 15-20 минут при 200°C до золотистой корочки.
Власний Рахунок
Комментарии