- 6
- порцій
- 3:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 22 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Приготуйте рулетики з нутелою і апельсином, зробіть лате з пишною пінкою і влаштуйте ранок у стилі справжнього гедоніста!
Ніжне, м’яке і ароматне бісквітне тісто, покрите нутелою і посипане подрібненим фундуком, — ось таким має вийти цей ідеальний десерт. Нутела добре поєднується з апельсиновим смаком тіста, тому рулетики виходять гарно збалансованими без надмірної солодкості.
Якщо у вас немає нутели, ви можете замінити її горіховим кремом, джемом, лимонним курдом або маскарпоне з ягодами. Побалуйте себе тим, що вам подобається найбільше!
Інгредієнти 9
Основні
Для начинки
Апельсин помийте, обсушіть, натріть із нього цедру на дрібній терці, а з м’якоті витисніть сік.
Для тіста у просіяне борошно додайте дріжджі, цукор і перемішайте. Влийте олію, апельсиновий сік і замісіть однорідне тісто. Якщо тісто сухе, додайте трохи води. Накрийте тісто рушником і залиште на 1,5 години. За цей час обімніть тісто кілька разів.
Фундук обсмажте на сухій сковороді і подрібніть.
Тісто розкачайте прямокутником товщиною 1 см на посипаній борошном поверхні. Змастіть його нутелою, посипте подрібненим фундуком, цедрою апельсина і згорніть у щільний рулет.
Поріжте рулет на 12 шматочків і викладіть на застелене пергаментом деко. Змастіть рулетики олією і посипте кунжутом. Залиште для підйому на 1 годину. Випікайте 15-20 хвилин при температурі 200°C до золотистої скоринки.
Власний Рахунок
Коментарі