Чизкейк с булочками с корицей — удивительный десерт

Начните с приготовления коржа. Перебейте печенье в крошку, высыпьте в форму. Добавьте растопленное сливочное масло, размешайте и прижмите с помощью стакана, образуя бортики. Поставьте в разогретую духовку на 200°C и выпекайте 8 минут.

Приготовьте начинку. Взбейте сливочный сыр с сахаром, добавьте пахту, снова взбейте. Добавьте яйца и ваниль, взбейте до однородности. Выложите половину смеси в форму с готовым основанием, в другую половину добавьте корицу, хорошо размешайте и вылейте на лепешку. Сделайте небольшие завитки зубочисткой.

Выпекайте в духовке при 160°C с конвенцией в течение 50-60 мин. На нижнюю решетку духовки поставьте форму или противень с водой.

Электрическим миксером взбейте сливочный сыр и сахарную пудру до однородности. Добавьте жирные сливки и взбивайте примерно одну-две минуты, пока они не загустеют. Положите на остывший чизкейк, украсьте маленькими булочками с корицей.