top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Антрекот в фольге
Фото: Depositphotos

Антрекот из свинины в фольге — изысканная отбивная в мультиварке

Автор
Антрекот в фольге
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:25
часы приготовление
10
минут подготовки
743
ккал
53 г
белки
39 г
жиры
44 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Антрекот — блюдо французской кухни, эдакая «изысканная отбивная». Название происходит от entre côte, то есть «между ребер». Традиционно берется отборный кусок воловьего мяса, но это блюдо можно приготовить и из говядины, и из свинины. Кто-то предпочитает мясо с ребром, кто-то без кости.

В этом рецепте с канала «Галина с мультиварками» необычный рецепт антрекота — из свинины без кости, натертой приправами, завернутой в фольгу и запеченной в мультиварке. Чтобы блюдо получилось вкусным, избегайте распространенных ошибок с мультиваркой.

Без лишней мороки приготовьте горячее мясное блюдо с гарниром или холодную мясную нарезку. И все это в одном рецепте. Минимум работы, максимум вкусного удовольствия.

пани Галина

Наслаждайтесь этим блюдом и готовь еще одно — целую курицу, запеченную в мультиварке.

Ингредиенты 8

Основные

Для гарнира

Шаг 1/5

Мясо натрите солью, перцем, сухими травами и сухим чесноком. Заверните в несколько слоев фольги, подвернув ее края, чтобы не вытекал мясной сок. Положите мясо в чашу мультиварки.

Шаг 2/5

Овощи помойте, картошку разрежьте пополам, морковь почистите, посолите. Положите их в стимер и поместите в мультиварку.

Шаг 3/5

Закройте крышку мультиварки, установите режим «Выпечка» на 1 час 25 минут.

Шаг 4/5

По окончании режима приготовления достаньте сначала стимер с овощами, затем мясо. Разверните фольгу, нарежьте мясо широкими кусками и подавайте вместе с овощами в горячем виде.

Шаг 5/5

Если вы хотите подать мясо как холодную закуску, дайте ему остыть в фольге, затем положите в холодильник на 2 часа. После этого нарежьте мясо тонкими кусками и подавайте его как буженину или мясную нарезку.

Не пропустите 5 отличных рецептов буженины на праздники или обычные рабочие дни.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Кухонное принадлежности

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно