Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Антрекот зі свинини у фользі — вишукана відбивна у мультиварці
- Автор
-
Ірина Ваків
![Антрекот у фользі]( "Антрекот зі свинини")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1:25
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
743
ккал
ккал
- 53 г
- білки
- 39 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Антрекот — страва французької кухні, така собі «вишукана відбивна». Назва походить від entre côte, тобто «між ребер». Традиційно береться добірний шматок волового м’яса, але цю страву можна приготувати і з яловичини, і зі свинини. Хтось віддає перевагу м’ясу з ребром, хтось без кістки.
У цьому рецепті з каналу «Галина з мультиварками» незвичний рецепт антрекота — зі свинини без кістки, натертої приправами, загорнутої у фольгу та запеченої у мультиварці. Щоб страва вийшла смачною, уникайте поширених помилок з мультиваркою.
Без зайвої мороки приготуйте гарячу м’ясну страву з гарніром, або холодну м’ясну нарізку. І все це в одному рецепті. Мінімум роботи, максимум смачного задоволення.
пані Галина
Смакуйте цією стравою і готуйте ще одну — цілу курку, запечену в мультиварці.
Інгредієнти 8
Основні
Для гарніру
Крок 1/5
М’ясо натріть сіллю, перцем, сухими травами та сухим часником. Загорніть у кілька шарів фольги, підгорнувши її краї, щоб не витікав м’ясний сік. Покладіть м’ясо у чашу мультиварки.
Крок 2/5
Овочі помийте, картоплю розріжте навпіл, моркву почистьте, посоліть. Покладіть їх у стімер і помістіть його у мультиварку.
Крок 3/5
Закрийте кришку мультиварки, встановіть режим «Випічка» на 1 годину 25 хвилин.
Крок 4/5
Після закінчення режиму приготування дістаньте спочатку стімер з овочами, потім м’ясо. Розгорніть фольгу, наріжте м’ясо широкими шматками й подавайте разом з овочами у гарячому вигляді.
Крок 5/5
Якщо ви хочете подати м’ясо як холодну закуску, то дайте йому охолонути у фользі, потім покладіть в холодильник на 2 години. Після цього наріжте м’ясо тонкими шматками й подавайте його як буженину або як м’ясну нарізку.
Не пропустіть 5 чудових рецептів буженини на свята або звичайні робочі дні.
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Кухонне приладдя
Схожі публікації
-
![Свинина «Веллінгтон»]( "Свинина «Веллінгтон»")
Ідеї- Час приготування
- 1:15 год
- Складність приготування
- Середній
Класика по-новому: свинина «Веллінгтон»
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Свинина «Веллінгтон»]( "Свинина «Веллінгтон»")
-
![рагу зі свинини, топінамбура у сидрі]( "Свинина з квашеними огірками")
Від шефа- Час приготування
- 2:30 год
- Складність приготування
- Легкий
Свинина з квашеними огірками
- Автор
-
Маріанна Душар
![рагу зі свинини, топінамбура у сидрі]( "Свинина з квашеними огірками")
-
![Свинина в яблучно-гірчичному маринаді]( "Свинина в яблучно-гірчичному маринаді на мангалі")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Свинина в яблучно-гірчичному маринаді на мангалі
- Автор
-
Ірина Ваків
![Свинина в яблучно-гірчичному маринаді]( "Свинина в яблучно-гірчичному маринаді на мангалі")
-
![Свинячий биток в картопляному паніруванні]( "Свинячий биток в картопляному паніруванні")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
«Ведмежа лапа» — особлива страва зі свинини
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Свинячий биток в картопляному паніруванні]( "Свинячий биток в картопляному паніруванні")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги