top banner
Подливка из мяса
Фото: Depositphotos

Ароматная мясная подливка к любому блюду — универсальный рецепт

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
216
ккал
17 г
белки
12 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот рецепт мясной подливки очень прост! Это отличный пример того, как можно взять простое куриное филе и превратить его во вкуснейшее блюдо, не прилагая усилий.

Мясную подливку можно готовить из всех видов мяса — говядины, свинины или курятины, а также добавлять различные овощи, самые популярные — лук, морковь и сельдерей. Соус может быть основан на бульоне, томатном соусе или других ароматизированных жидкостях. Мясная подливка подается отдельно или в качестве гарнира к горячим блюдам, таким как картофельное пюре, каша или макароны.

Нежное и сочное мясо с соусом, которое подходит для любого гарнира, а я люблю еще макать в нее хлебушек. Готовится просто и не требует много времени.

автор рецепта Мария Щербатюк

Вегетарианцам понравится грибная подливка, которая также получается сытной и сливочной.

Попробуйте: Креольский соус — красная подлива к мясу и морепродуктам

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите в нее мясо, посыпьте солью, перцем и приправой. Жарьте, помешивая, минут 10-15, чтобы мясо хорошо обжарилось.

Шаг 2/4

Лук нарежьте полукольцами, добавьте в мясо и перемешайте. Морковь натрите на среднюю терку и положите в мясо. Жарьте, перемешивая, до готовности.

Шаг 3/4

Посыпьте мясо с овощами мукой и жарьте, помешивая, еще 2 минуты. Затем постепенно вливайте воду (можно бульон), тщательно перемешивая.

Шаг 4/4

Натрите в подливку зубчик чеснока и добавьте измельченную зелень. Подливка готова!

Читайте, как приготовить сливочную подливку с помидорами к мясу и другим блюдам.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно