- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Этот рецепт мясной подливки очень прост! Это отличный пример того, как можно взять простое куриное филе и превратить его во вкуснейшее блюдо, не прилагая усилий.
Мясную подливку можно готовить из всех видов мяса — говядины, свинины или курятины, а также добавлять различные овощи, самые популярные — лук, морковь и сельдерей. Соус может быть основан на бульоне, томатном соусе или других ароматизированных жидкостях. Мясная подливка подается отдельно или в качестве гарнира к горячим блюдам, таким как картофельное пюре, каша или макароны.
Нежное и сочное мясо с соусом, которое подходит для любого гарнира, а я люблю еще макать в нее хлебушек. Готовится просто и не требует много времени.
автор рецепта Мария Щербатюк
Вегетарианцам понравится грибная подливка, которая также получается сытной и сливочной.
Попробуйте: Креольский соус — красная подлива к мясу и морепродуктам
Ингредиенты 11
Основные
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите в нее мясо, посыпьте солью, перцем и приправой. Жарьте, помешивая, минут 10-15, чтобы мясо хорошо обжарилось.
Лук нарежьте полукольцами, добавьте в мясо и перемешайте. Морковь натрите на среднюю терку и положите в мясо. Жарьте, перемешивая, до готовности.
Посыпьте мясо с овощами мукой и жарьте, помешивая, еще 2 минуты. Затем постепенно вливайте воду (можно бульон), тщательно перемешивая.
Натрите в подливку зубчик чеснока и добавьте измельченную зелень. Подливка готова!
Читайте, как приготовить сливочную подливку с помидорами к мясу и другим блюдам.
Власний Рахунок
Комментарии