- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Мясо по-бургундски — французский гуляш, который поразит вкусом
- Автор
-
Ирина Вакив
![Гуляш по-бургундски]( "Мясо по-бургундски")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
589
ккал
ккал
47 г
белки
35 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Этот «гуляш» из говядины, приготовленный с овощами, зеленью и красным вином, обычно Пино Нуар, является королем бургундской кухни. Трудно не согласиться!
Главным секретом этого исторического французского блюда является время. Это французское рагу или гуляш идеально подходит для медленного приготовления, которое используется, чтобы мясо стало мягким как масло. Смотрите видео с канала «СМАКОТА» и готовьте мясо по-бургундски. А чтобы окончательно поразить гостей, подавайте его с французским сырным пюре алиго.
Вам также обязательно нужно попробовать еще одну достопримечательность французской кухни — биф бургиньон. Так говядину вы еще не готовили!
Попробуйте: Ростбиф с французским луковым соусом
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/8
Лук почистьте и нарежьте полукружками. Мясо порежьте небольшими кусочками. Шампиньоны нарежьте слайсами, а бекон — пластинками.
Шаг 2/8
В сотейник налейте растительное масло и слегка обжарьте на нем лук. Добавьте кусочки мяса и жарьте, периодически помешивая.
Шаг 3/8
Параллельно разогрейте сковороду с маслом, всыпьте муку и жарьте, перемешивая, несколько минут. Затем переложите зажарку в тарелку.
Шаг 4/8
На той же сковороде обжарьте кусочки бекона до румяности. Затем выложите их на отдельную тарелку, оставив на сковороде жир.
Шаг 5/8
Тем временем в мясо налейте вино, перемешайте и тушите на умеренном огне без крышки 20 минут.
Шаг 6/8
Шампиньоны положите в сковороду с жиром и обжарьте их до золотистого цвета. Выложите их в мясо, посолите, поперчите, перемешайте и готовьте еще 15 минут.
Шаг 7/8
Затем добавьте в мясо бекон, мучную зажарку, тщательно перемешайте и отключите огонь. Дайте гуляшу настояться 5 минут.
Шаг 8/8
Переложите готовое мясо в глубокую тарелку, украсьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Узнайте, как приготовить говяжье рагу в тыкве, чтобы поразить гостей.
Другие рецепты рагу:
Похожие публикации
-
![Гезлеме с говядиной]( "Гезлеме с говядиной")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гезлеме с говядиной — простые лепешки из Турции
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Гезлеме с говядиной]( "Гезлеме с говядиной")
-
![Пастуший пирог]( "Пастуший пирог: рецепт")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пастуший пирог с говядиной за несколько простых шагов
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Пастуший пирог]( "Пастуший пирог: рецепт")
-
![Борщ на говядине с яблоком]( "Борщ на говядине с кислым яблоком")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Борщ на говядине с кислым яблоком
- Автор
-
Виктория Вакив
![Борщ на говядине с яблоком]( "Борщ на говядине с кислым яблоком")
-
![лагман]( "Лагман с говядиной")
- Время приготовления
- 1:20 год
- Сложность приготовления
- Средний
Лагман с говядиной — согревающее блюдо из Средней Азии
- Автор
-
Виктория Вакив
![лагман]( "Лагман с говядиной")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги