ru
ru
додай рецепт
Домашній сир "Філадельфія"
Фото: Depositphotos

Як приготувати сир «Філадельфія» вдома — виходить м’який, густий і кремовий

Автор
Домашній сир "Філадельфія"
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
254
ккал
11 г
білки
21 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви любите суші «Філадельфія», то, напевно, знаєте, що вони такі смачні саме завдяки однойменному вершковому сиру. Пропонуємо приготувати його вдома. До того ж вам знадобиться всього два інгредієнти.

Цей універсальний вершковий сир має м’яку, густу та ніжну текстуру. Його подають з хлібом, млинцями, додають в салати та десерти, також використовують у приготуванні суші та ролів. А ви зможете приготувати таку смакоту прямо на своїй кухні!

Як зазначає авторка рецепта з каналу «Готуємо смачно», із цієї кількості інгредієнтів виходить 600 г домашнього сиру. До речі, вибирайте якісні та свіжі продукти, оскільки від них залежить смак і консистенція домашньої «Філадельфії».

Інші рецепти домашніх сирів від SHUBA:

Інгредієнти 2

Основні

Крок 1/4

У миску налийте сметану жирністю не менше 15%. Додайте грецький йогурт і ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.

Крок 2/4

Сито застеліть марлею, складену у 4 шари. Вилийте в неї сметанно-йогуртову масу, зверху загорніть на неї краї марлі.

Крок 3/4

Сито помістіть у посуд, в який буде стікати рідина. Зверху покладіть тарілку, на неї поставте гніт (наприклад дволітрову банку води).

Крок 4/4

Помістіть цю конструкцію в холодильник на ніч. Потім дістаньте готовий сир з марлі та смакуйте!

Любителів твердих сортів зацікавлять цікаві факти про пармезан.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно