Домашній сир з кмином — на закуску і до хліба

Сир з кмином
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порції
30 хв
готування
5 хв
підготовки
501
ккал
33 г
білки
29 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашній сир з кмином — це смачна і легка страва, яка легко замінить магазинний продукт. Його можна подавати у складі сирної тарілки, кришити у салат або доповнювати сендвічі.

Цей сир має приємний аромат і характерний смак кмину, який додає йому особливої привабливості. Ви можете насолоджуватися ним просто так, з хлібом, або додавати його до різних страв для підсилення смаку. Спробуйте зробити власний домашній сир з кмином, і ви отримаєте свіжий, ароматний і дуже смачний продукт!

Спробуйте: Домашній йогуртовий сир з морквою на грилі

Читайте, як приготувати домашній плавлений сир.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

Кисломолочний сир протріть крізь сито. Молоко налийте в каструлю і на середньому вогні доведіть до кипіння.

Крок 2/6

В кипляче молоко додайте сир і лимонний сік і грійте на мінімальному вогні, поки маса не стане тягучою.

Крок 3/6

Отриману сирну масу перекладіть на друшляк, застелений марлею, щоб позбутися зайвої рідини.

Крок 4/6

В каструлі розтопіть вершкове масло, додайте сирну масу і грійте на мінімальному вогні, помішуючи, 10 хвилин.

Крок 5/6

Потім додайте збите яйце, кмин, сіль і перемішайте. Прогрійте ще 3 хвилини, далі викладіть у контейнер і дайте охолонути.

Крок 6/6

Дістаньте охолоджений сир з контейнера, загорніть його в марлю або пергамент і покладіть на ніч в холодильник. Перед подачею наріжте готовий сир скибочками.

Вам також сподобається домашній сир сулугуні із 3-х інгредієнтів. Рецепт на сайті!

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.