Вегетаріанський салат із запеченим перцем і баклажаном — для тих, хто дбає про талію
- Автор
- Ірина Поштарук
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 1 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Фудблогерка Ірина Поштарук ділиться з нами корисним і смачним рецептом запеченого салату, в якому всі наші улюблені овочі. Ми переконані, що це дуже смачно, а ще — корисно.
Для салату вам знадобиться базовий набір овочів: помідори, болгарський перець, цибуля, баклажан, трохи зелені (радимо кінзу з петрушкою!) і спецій. А готується все надзвичайно просто: відправити перець і баклажан в духовку, потім порізати, перемішати і — насолоджуватися.
Якщо ви любите салати з болгарським перцем, не пройдіть повз такі новинки:
- Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
- Бюджетний картопляний салат на обід або вечерю — просто і дуже смачно
Інгредієнти 7
Баклажан наколіть виделкою. Покладіть разом з перчиками у форму для запікання, збризніть оливковою олією, присоліть і запікайте 30-40 хвилин при 180°C.
Запечений баклажан почистьте від шкірки, поріжте кубиками всі овочі, цибулю — півкільцями, зелень подрібніть.
Перекладіть все в салатник, заправте оливковою олією і сіллю.
Смачного!
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!
Більше рецептів смачних салатів
