Фото: Depositphotos

Варення з черешні — смачніше, ніж у бабусі

Автор: Саня Малаш
Складність приготування: Легкий

6
порцій: 30
хвилин готування: 20
хвилин підготовки

647
ккал

2 г

білки

0.39 г

жири

166 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Час пригощатися варенням із солодкої черешні! А ще — запасати на зиму, щоб ласувати смакотою довгими зоряними вечорами. Пропонуємо дуже простий рецепт, із яким упорається навіть початківець.

Перша згадка про черешню датується IV століттям до нашої ери. Для стародавніх греків цей фрукт був ліками, що їх використовували при болю в шлунку. Та зібрати плоди давнього черешневого дерева було нелегко: на відміну від сучасних черешень, їхні пращурки виростали 20-30 метрів заввишки.

Черешня — суцільне задоволення для ласунів. «Пташина слива» (саме так перекладаємо наукову, латинську назву Prunus avium) входить до складу соусів, десертів, із неї готують безалкогольні та алкогольні напої. Та найчастіше слово «черешня» згадують у рецептах варення та джемів.

Вам сподобається: Мармеладний джем із черешень — болгарський рецепт

Для черешневого варення наготуйте середньостиглі плоди, без вм’ятин. Як обрати якісну черешню та не дати себе обдурити, дізнайтесь із матеріалу SHUBA.